Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4
La crema de chocolate blanco casera es un postre perfecto para todos los amantes del chocolate. Hay algunas personas para las que el dulce es igual al chocolate y comer un postre sin este ingrediente es muy extraño. Si quieres preparar un postre de tu vida y completarlo con chocolate, ¡aquí tienes la solución!
Es importante que sepas que hay muchos otros postres que, aunque su receta original no contiene chocolate, se pueden añadir y algunos de ellos son galletas de almendras con chocolate o rosquillas de chocolate. Como puede ver, este ingrediente puede encajar en cualquier receta. Pruebe esta crema de chocolate blanco casera que le traemos hoy en PostreDulce.com!
Ingredientes
600 ml. de leche entera
4 huevos
160 gr. de chocolate blanco
40 gr. de maicena
75 g de azúcar blanco
1 vaina de vainilla
Preparación de la crema de chocolate blanco caseraCaliente primero medio litro de leche junto con la vaina de vainilla a fuego medio, hasta que la leche empiece a hervir. Una vez que burbujee, apagar el fuego y dejarlo reposar durante un cuarto de hora, mientras se separan las yemas de las claras. Batir los huevos junto con el resto de la leche, la maicena y el azúcar, hasta que se forme una masa cremosa. Es mucho mejor si te ayudas con unas varillas eléctricas.saca la vaina de vainilla de la leche y caliéntala de nuevo.cuando este caliente agrega el resto de los ingredientes junto con el chocolate blanco picado y ve removiendo hasta que la mezcla hierva.ahora sólo tienes que alejarte del fuego y revolver para espesar un poco.vierte en los diferentes moldes que vas a usar y manténlos en la nevera durante unas 5 horas, para que estén bien cuajados.
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