Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
La natilla casera sin huevo es un postre tan rico como el original, pero preparado de esta manera, es apto para todos aquellos que son alérgicos al huevo o simplemente no quieren comer este ingrediente.
A priori, el huevo puede parecer indispensable para muchos postres pero, en PostreDulce.com tenemos una amplia gama de dulces sin este alimento de origen animal, como tortitas sin huevo o galletas de almendras sin huevo, entre muchos otros.
¿Te atreves a preparar estas natillas caseras sin huevos con nosotros hoy? Entonces no perdamos más tiempo y pongamos manos a la obra!
Ingredientes:
1/2 l. de leche
100 gr. de azúcar
250 ml. de crema líquida
30 gr. de maicena
1 limón
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 paquete de galletas MarÃa
1 rama de canela
Canela en polvo
Preparar natillas caseras sin huevo Lo primero que vamos a hacer es disolver la maicena en la leche. Para ello, toma la leche y ponla en un vaso, sólo tienes que llenar la mitad del vaso. Luego se añade la maicena y se mezcla todo. Ahora toma el resto de la leche y ponla en una olla con el fuego a media potencia. Pelar el limón y verter la corteza en la sartén. Añada también el palito de canela. Cuando veas que la leche empieza a hervir, apaga el fuego y caliéntalo, para que no quede ninguna rama suelta de canela. Vuelva a calentar la leche a fuego medio y añada el azúcar normal, el azúcar de vainilla y la crema líquida y revuelva con seguridad. Hay que hacer que todos los ingredientes se mezclen bien. Deje hervir a fuego lento a media-baja potencia durante unos cinco minutos. Ahora agregue el vaso de leche con la maicena y revuelva de nuevo. Poco a poco verás cómo se espesa la mezcla que has preparado. Cuando veas que es lo suficientemente sólido, apaga el fuego. Coge los envases de natilla y llénalos con la masa que has preparado, coloca la galleta MarÃa encima y un poco de canela en polvo y pon tu natilla en la nevera. Cuando estén fritas, puedes servirlas. Esperamos que os gusten!
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