Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4
Si tienes este fantástico aparato en casa, hacer una deliciosa paella de mariscos thermomix será mucho más fácil de lo que parece y podrás disfrutar de este fabuloso plato cuando quieras.
La paella de mariscos es tan popular en toda España que hay muchas maneras de prepararla, pero hacer una paella de mariscos thermomix no tiene nada que envidiar al resto de las recetas más laboriosas.
Tome nota de todos los ingredientes que necesita y siga los pasos de PostreDulce.com para que sea espectacular. Y si quieres completar tu menú preparado con tu robot de cocina, prepara una ajoblanco themomix como entrante y una deliciosa tarta de queso thermomix de postre ¡Ya verás como conquistarás a tus invitados!
Ingredientes
350 gr. de bomba de arroz
4 camarones rojos
4 camarones
4 Cigalas
150 gr. de almejas
150 gr. de mejillones
800 ml. de caldo de pescado
100 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 tomates
Pimentón dulce
Sal
Preparación de la paella de mariscos thermomixPara preparar esta deliciosa paella de mariscos thermomix comenzamos por poner las almejas en agua salada para que se lleven la tierra. Ponemos en un vaso de la batidora los 2 tomates lavados y cortados en 4 partes, los 2 dientes de ajo y la cebolla pelados y cortados en trozos. Rallar durante 6 segundos a una velocidad de 4. Sacarlas y reservarlas. Ahora vamos a freír los mariscos. A la copa thermomix añadimos los langostinos, las gambas y los cangrejos de río con el aceite de oliva. Programar durante 15 minutos a 100ºC con la velocidad de la cuchara y girar a la izquierda. Después de 15 minutos añadir las verduras al vaso y programar 7 minutos a 100ªC de nuevo con la velocidad de la cuchara y girar a la izquierda. La mitad del tiempo añadimos una cucharada de pimentón por la boca. añadimos el caldo de pescado y programamos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Colocamos el varoma de recipiente sobre el vaso de la thermomix para cocinar las almejas y los mejillones mientras se cocinan los mariscos (si no se tiene el varoma de recipiente se pueden hacer las almejas y mejillones al vapor en cualquier otro recipiente). Después de los 15 minutos se cocerán las almejas, mejillones y mariscos que tenemos en la copa. Ahora sólo hay que añadir el arroz y poner 13 minutos a 100 ° C velocidad de la cuchara a la izquierda. Cuando queden 2 o 3 minutos se añaden las almejas y los mejillones junto con una pizca de sal. Cuando termines el programa tu paella de mariscos thermomix estará lista para servir Que aproveche!
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