Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4
¿Te apetece comer el postre pero no tienes mucho tiempo para prepararlo? Entonces esta panna cotta de nata ha llegado para satisfacer sus deseos. Cocínalo con PostreDulce.com y comprueba por ti mismo lo fácil que es! Todo lo que necesitas son unas horas de refrigeración para que la gelatina se endurezca.
Si quieres dar un poco de color a tu presentación, acompáñala con una compota de fresas o una gelatina de grosellas rojas y verás cómo triunfa ante tus comensales con esta combinación de sabores.
Tome nota de los ingredientes y prepárese para cocinar una deliciosa panna cotta de crema italiana. No te lo pierdas!
Ingredientes
2 tazas de crema líquida
1 taza de leche entera
½ taza de azúcar glasé
1 cucharada de extracto de vainilla
4 hojas de gelatina
1 taza de agua fría
Frutos rojos para decorar
Preparación de la panna cotta de cremaVierta el agua fría en un recipiente y sumerja las hojas de gelatina para hidratarlas. Si vas a usar gelatina de sobre necesitarás ¾ partes de una y debes disolverla en agua caliente. Añadir la nata, la leche, la vainilla y el azúcar a una olla, mezclar bien para integrar y llevar al fuego. Esperar a que hierva sin dejar de remover para que no se pegue. Cuando empiece a hervir, baje el fuego y cocine por cinco minutos más. Escurrir las hojas de gelatina con las manos y añadirlas a la mezcla, revolviendo hasta que se disuelvan con el calor. Si usaste gelatina de sobre, debes agregarla junto con el agua. Luego vierte la mezcla en los moldes individuales y refrigera por varias horas o hasta que se seque. cuando vayas a servir, desmolde tu panna cotta de crema y acompáñala con un jarabe de la fruta de tu elección o algunas frutas rojas para decorarla. Depende de ti! La buena noticia es que va con todo!
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