Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4
Este pastel de patata y carne es perfecto para aquellos días en los que se quiere preparar una comida deliciosa y completa en muy poco tiempo, ya que no le costará nada prepararlo.
Si desea completar su menú, en PostreDulce.com le sugerimos que acompañe este pastel con una ensalada de aguacate y tomate o con una ensalada de salmón ahumado y manzana. ¿También buscas postre? Entonces haz un sorbete de mango perfecto para el verano! En menos de una hora tendrás tu comida lista en la mesa!
Dicho esto, reúne todos los ingredientes y cocina con nosotros este delicioso pastel de papa y carne que conquistará a toda tu familia. Vamos a empezar!
Ingredientes
500 gr. de carne molida
5 patatas
2 dientes de ajo
2 cebollas
5 tomates
100 gr. de queso parmesano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Perejil
Preparando pastel de patatas y carnePara cocinar este delicioso pastel de patatas con carne, lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal a la hora de hornear el pastel. A continuación, lavar las patatas, los pellets y cortarlos en trozos medianos. Poner a hervir una olla con agua y, en cuanto alcance la temperatura deseada, meter las patatas en su interior. Tienen que cocinarse durante unos 30 minutos. Tan pronto como estén, se ponen en un colador, se trituran con un puré y se reservan. Pelar, lavar y cortar las cebollas y los dientes de ajo en cuadraditos muy pequeños. Luego lava los tomates y córtalos del mismo tamaño. Añada la cebolla y el ajo a una sartén con aceite de oliva caliente y saltee a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. Cuando la cebolla esté clara, añadir los tomates a la sartén y saltear durante dos minutos. Luego agregue la carne, sal y pimienta y cocine hasta que la carne esté suelta y cocida. En una bandeja para hornear, coloque una capa de puré de papas y luego una capa de carne. Repita el procedimiento hasta que el puré de papas y la carne estén terminados y termine con una capa de queso parmesano. Poner la tarta en el horno y dejarla cocer durante 10 minutos para que el queso quede gratinado. Después del tiempo de cocción, sacar el pastel del horno y dejarlo reposar durante 10 minutos. ¡Tu pastel de patata con carne está listo! Servir una porción en cada plato y decorar con una hoja de perejil. Disfrute!
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