Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4
¿Estás pensando en preparar un delicioso postre para una comida especial? Esta receta de peras en vino blanco que le proponemos hoy en PostreDulce.com es una solución elegante y deliciosa que seguramente conquistará los paladares más exigentes. Si aún no los has probado, hoy puede ser la ocasión perfecta, así que no dejes que pase otro día!
Y si quieres seguir experimentando con postres tradicionales y originales al mismo tiempo, en nuestra página web puedes encontrar muchas opciones, como este dulce de membrillo con manzana o este arroz con leche y almendras, que enriquecen ambos!
¿Añadimos estas peras al vino blanco? Vamos, verás que buen final para tu menú!
Ingredientes
4 peras
700 ml. de vino blanco dulce
1 rama de canela
4 cucharadas de azúcar morena
La preparación de las peras en vino blancoLa preparación de las peras en vino blanco es muy sencilla. Lo primero que hay que hacer es verter el vino en una cacerola de tamaño más o menos mediano. Luego hay que añadir la rama de canela y el azúcar moreno. Caliente estos ingredientes a fuego medio, hasta que empiecen a hervir. No olvide remover de vez en cuando, o el azúcar se puede pegar en el fondo de la cacerola y no sólo estropeará la receta, sino que es difícil de quitar. Una vez que estos ingredientes comiencen a hervir, incorporar las peras. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo frecuentemente. Después de este tiempo, deje las peras a un lado. Continúe cocinando el resto de los ingredientes durante otros 20 minutos. Continuar removiendo unas cuantas veces, para que el vino tome consistencia y forme una almendra. Una vez transcurrido este tiempo, retirar la cacerola del fuego. Transfiera su contenido a un recipiente, retire el palito de canela y colóquelo en la nevera para que se refrigere durante al menos un par de horas. Y cuando tanto el almabar como las peras estén bien fritas, sólo tienes que ponerlas en el fondo de un cuenco, añadir una buena cantidad de almabar, y podrás servir estas deliciosas peras al vino blanco, ¡para chupar los dedos!
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