Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 2
¿Tienes invitados en casa y quieres sorprenderlos con un plato tradicional pero novedoso? Bueno, este plato de pollo al curry con almendras es todo lo que necesitas! Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes!
¿Está buscando un postre hecho de esta nuez que no sea demasiado pesado? Luego atrévase con galletas de almendras y miel. Son deliciosos!
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Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
150 gr. de almendras crudas
1/4 litro de caldo de pollo
1 cucharada de curry
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Preparar el pollo al curry con almendrasSalpimienta la carne a tu gusto y ponerla en la nevera durante un cuarto de hora para que las especias se integren bien con la carne. Mientras tanto, pelar y cortar la cebolla y el ajo y saltear todo en una sartén con un poco de aceite. Cocinar durante cinco minutos será suficiente. Tan pronto como hayan pasado los quince minutos, sacar el pollo de la nevera y cortarlo en tacos. Añádelo a la sartén donde está la cebolla y el ajo. Esperar a que se dore durante diez minutos y reservar. Ahora toma otra sartén y vierte el caldo de pollo. Poner el fuego al máximo y esperar a que hierva. Luego agregue el curry, baje el fuego y espere cinco minutos. A continuación, poner el pollo en esta última sartén y también las almendras. Cocine por cinco minutos. Después de este tiempo, su plato estará listo. Como guarnición, puede usar un poco de arroz blanco o algunas papas. Elige la opción que más te guste y disfruta de todo el sabor de este pollo al curry con almendras!
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