Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
El pollo al curry con arroz es uno de los platos más famosos de la cultura oriental. Esta receta se ha ido introduciendo poco a poco en nuestra dieta diaria y es que tiene un gran aporte nutricional.
Si lo desea, como guarnición puede preparar un delicioso wok de salmón y, de postre, una deliciosa tarta de queso japonesa. ¡Te chuparás los dedos!
¿Quieres saber cómo se hace el pollo al curry con arroz? Entonces saca papel y lápiz y no te pierdas ni un detalle. Gracias a PostreDulce.com, podrás darle un sabor que te cautivará por completo. ¡Ve a por ello!
Ingredientes
½ kg. de pechugas de pollo
250 gr. de arroz
2 cucharadas de salsa de curry. Puedes aprender fácilmente.
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Receta de pollo al curry con arrozMoja bien el arroz bajo el agua del grifo, para liberar algo de almidón, escurrirlo bien y ponerlo a cocer en una olla con mucha agua, un poco de sal y una cucharadita de aceite. Tardará unos 15 minutos en hacerla si la quieres muy suelta, pero si la quieres más pegajosa, déjala unos 20 minutos. Mientras se hace, pelar la cebolla, trocearla en trozos muy pequeños (para lo cual le aconsejamos que utilice el molinillo) y freírla en una sartén con un chorrito de aceite para que se dore, lavar los filetes de pechuga de pollo y cortarlos en trozos, del grosor y tamaño que prefiera. Con la cebolla ya preparada, añadir los trozos a la sartén para que se frían juntos durante varios minutos, hasta que el color de la pechuga de pollo sea el que más te guste. Con el arroz ya hecho, colar y escurrir bien, porque se va a añadir a la sartén. Revuelve todo bien y vierte las dos cucharadas de salsa de curry (si quieres con más cantidad pon más). Reducir la potencia del fuego y hacerlo durante 10 minutos, para que el curry se integre bien.
¿Te gustó este postre?
