Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4
El pollo al curry con manzana es un plato delicioso típico de la cocina asiática. Esta receta se está extendiendo gradualmente a otras culturas y hoy en día se puede cocinar con facilidad porque sus ingredientes se encuentran en casi todos los supermercados.
La manzana le da a este plato un toque muy característico y, si quieres un menú a base de esta fruta, puedes usar unos muffins de manzana para el postre o una gelatina de manzana. Estará delicioso!
Si ya estás convencido y preparado para preparar este pollo al curry con manzana que te traemos en PostreDulce.com, no lo pienses más. Vamos a empezar!
Ingredientes
360 gr. de pechuga de pollo
2 manzanas
2 dientes de ajo
2 cebollas
1 pimiento verde
1 calabacín
3 tomates
Salsa de curry. Si no sabe cómo prepararse
esta salsa de curry, te enseñaremos cómo.
Sal
Pimienta
Preparar pollo al curry con manzanaLo primero que hay que hacer es cuidar las verduras. Pelar y picar los dientes de ajo, cebolla, pimiento verde, calabacín y tomate en trozos pequeños, para que todo esté bien picado. Con un chorrito de aceite, vas a empezar a freírlo todo bien, para que se dore. En lo que está listo, lavar y pelar la manzana, cortarla en cubos o, si lo prefiere, rallarla y luego pasarla por la trituradora, que es lo que muchos hacen. También aprovecha y pica el pollo, en unos trozos que tengan una forma similar y que no sean demasiado gruesos, para que el pollo se haga antes. Ya están listas las verduras, se añaden los trozos de manzana y pollo, se revuelve y se empieza a freír todo bien. Luego agregue tanta salsa de curry como desee para que tenga el sabor que usted desee. Revuelva un poco y espere hasta que el curry esté completamente integrado en los ingredientes, luego sirva las porciones.
¿Te gustó este postre?
