Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4
Los platos de pescado con verduras deben ser obligatorios en cualquier cocina porque, además de ser muy saludables, ¡son deliciosos! Un ejemplo de esto es este ratatouille con pescado que te traemos hoy en PostreDulce.com y cuando lo pruebes estamos seguros de que te encantará.
Hacerlo es super sencillo y si, además, lo acompañas con un postre tan saludable como una ensalada de frutas, un batido de frutas o, si eres un amante de los dulces, los pinchos de frutas con chocolate, estamos seguros de que te convertirás en el mejor chef.
¿Te atreves a preparar este pisto con pescado? Si tiene todo listo, ¡empecemos!
Ingredientes
250 gr. de pescado (lo que quieras)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 berenjenas
2 calabacines
3 tomates
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva
Preparación de pisto con pescadoMientras se calienta el horno a 180º C, vamos a preparar todos los ingredientes. Pelar y cortar la cebolla en rodajas de juliana al igual que se van a cortar los tomates, las berenjenas y las calabazas. No tienes que quitarles la piel, a menos que no te gusten las verduras. Hay que laminar los pimientos en tiras. Engrasar una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y cubrir todas las verduras que se han cortado en el orden que se desee. Limpia bien el pescado y trocéalo, ponlo sobre las verduras. Bañar todo con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta a tu gusto y poner la bandeja en el horno durante 25 minutos. Cuando veas que el pescado está bien dorado, es hora de sacarlo y disfrutar de un delicioso ratatouille con pescado, delicioso!
¿Te gustó este postre?
