Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4
Este roscón de reyes de hojaldre relleno de almendra no te dará ningún trabajo, está diseñado para ello, para que lo puedas hacer en un abrir y cerrar de ojos y sin largos tiempos de espera como el roscón tradicional. ¿Te gustaría hacerlo? ¡Vamos a por ello entonces!
La masa de hojaldre lista para usar es una solución práctica para preparar recetas saladas y postres. Este pastel de salmón con hojaldre es delicioso, así como este pastel de manzana con hojaldre.
En PostreDulce.com tenemos muchas opciones para triunfar siempre en la cocina y este rollo de reyes de la hojaldre rellenos de almendras es prueba de ello. Prepáralo siempre que puedas. Usted se sorprenderá!
Ingredientes
Para el hilo:
2 hojas de hojaldre
1/4 taza de harina
Fruta confitada
1/3 taza de azúcar glasé
1 huevo
Para el relleno:
1 1/4 taza de almendras peladas
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 cáscara de naranja
30 ml. de ron amarillo
Preparar el roscón de reyes de hojaldre relleno de almendraHacer este roscón es muy sencillo y vas a empezar a preparar el relleno. Colocar las almendras molidas en un bol, añadir el azúcar, la cáscara de naranja, el ron, el huevo y mezclar con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos. Si nota que está muy seco, puede añadir otro huevo pequeño. Encienda el horno a 200°C para precalentarlo. Luego, espolvorear harina sobre la mesa de la cocina previamente lavada, extender las láminas de hojaldre con un rodillo rectangular y humedecer un poco las puntas, luego colocar el relleno de almendra en el centro (hay que dejar las puntas sin rellenar para que al cerrar no salga) y cerrar la rosca para que los bordes queden bien sellados. Ahora pintar la superficie del hilo con huevo batido para barnizarlo, colocarlo en una bandeja previamente forrada con papel de hornear y hornear durante 10 minutos.
Después de este tiempo, baje la temperatura a 180°C, cúbrala con papel de aluminio y déjela por otros 30 minutos. Cuando su panecillo de reyes de hojaldre relleno de almendras se enfrÃa, distribuya las €œpegotes€ de la mezcla de almendras en la superficie, coloque las frutas confitadas encima y espolvoree con azúcar glaséndola. ¡Delicioso!
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