Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4
El plátano es una de las frutas más sanas que hay, porque es rico en potasio. Se recomienda especialmente antes de realizar cualquier tipo de actividad física o para combatir el estreñimiento y ¿quieres incluirlo en tus postres? Bueno, esta receta de magdalenas de plátano es justo lo que necesitas.
Gracias a PostreDulce.com aprenderás a cocinar deliciosos muffins de plátano pero, si quieres, en otra ocasión puedes probar arepas de plátano o panqueques con el mismo ingrediente. Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas para hacer los mejores panecillos de banana? Si los sirves con un poco de chocolate encima, te chuparás los dedos!
Ingredientes
1 huevo
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina
4 plátanos maduros
90 gr. de mantequilla
3 cucharadas de levadura seca
1 cucharadita de sal
20 moldes de muffins
80 gr. de virutas de chocolate blanco
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparar magdalenas de plátanoComienza por precalentar el horno a 180ºC y, mientras esperas, machaca los cuatro plátanos en un recipiente hasta que se obtenga una mezcla uniforme. Ahora derretir la mantequilla en el microondas, con la que se ponen 30 segundos será suficiente, y luego verterla junto con los plátanos. Añadir también el azúcar, la vainilla, la sal, el huevo batido y mezclar. 200 gr. de cebolla 200 gr. de champiñones surtidos 50 gr. de ajo 50 gr. de piñones 100 gr. de aceite de oliva Preparación del capón en el horno con salsaLimpiar el capón, quitar la grasa y guardarlo.
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