Tiempo de realización: 65m Nº de comensales: 1-4
El pastel de chocolate ligero es una receta diseñada para satisfacer el deseo de postres dulces durante las dietas.
Ingredientes
225 gr. de azúcar.
125 gr. de harina.
3 huevos.
140 gr. de cacao en polvo.
100 ml. de aceite de girasol.
100 ml. de leche desnatada.
½ sobre la levadura.
100 ml. de crema líquida.
3 hojas de gelatina.
Receta de pastel de chocolate ligero. Primero batimos los huevos con unos 175 gr. de azúcar. Revuelva bien hasta obtener una crema blanca. Ya listo, añadimos unos 70 gr. de cacao y aceite de girasol. A continuación, añadir la leche y volver a remover todo hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien. Vierta la bolsita de levadura y revuelva de nuevo. Usted puede usar algunas barras eléctricas para hacerlo más fácil para usted. Lo último que hay que añadir es la harina, que iremos añadiendo poco a poco. A continuación, vamos a remover todo bien para conseguir una mezcla homogénea y única. Tomamos un molde al que le añadiremos un par de chorritos de aceite que untaremos con una espátula, así la tarta no se pegará. Verter la mezcla que hemos hecho, extendiéndola bien. Poner la mezcla en el microondas durante 8 minutos a 800W. Cuando lo saquemos lo dejaremos enfriar. Ahora vamos a preparar el chocolate. Remojar las hojas de gelatina en un vaso de agua. Mientras tanto, en una cacerola calentar un poco de mantequilla con el azúcar, mezclar bien y añadir la crema. Esto dará como resultado una crema. A continuación, añadir el cacao en polvo de antes y remover bien hasta que se vuelva marrón, dando lugar a un chocolate cremoso. añadir las hojas de gelatina y verter la mezcla en el vaso de la batidora. Batir todo bien para que todo se mezcle bien. Una vez conseguido, pasar esta mezcla por encima de la tarta, untándola con la espátula.
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