Tiempo de realización: 70m Nº de comensales: 4
El pastel de flan con galletas es un delicioso pastel con una combinación de las texturas más atractivas. La sensación que se obtiene en la boca gracias a la mezcla de galletas crujientes y flan delicaso resulta de lo más atractivo. Cómpralo tú mismo!
Este pastel es perfecto si te gustan los flanes, y si quieres otro postre como este, puedes tomar un delicioso flan de huevo y café o un exquisito flan de queso de Filadelfia. ¡Llevarás puestas tus botas!
¿Quieres saber cómo se hace nuestro pastel de flan con las galletas de hoy? Entonces tómalo porque en PostreDulce.com tenemos todos los trucos!
Ingredientes
1 sobrecito de preparación de flan
1 litro de leche
200 gr. de galletas
1 vaso de leche
1 trago de licor de café
200 gr. de chocolate fondant
300 ml. de crema líquida
Preparar la torta de flan con galletasSiguiendo las instrucciones del sobre, con leche, preparar el flan. Si ves que no hay azúcar en el sobre, tendrás que añadirlo tú mismo, la cantidad exacta que te marquen o un poco más si quieres que sean un poco más dulces. Mezclar el vaso de leche con el chorro de licor de café y remover para integrarlo bien. Colar la masa que se va a formar y es hora de montar la tarta: primero hacer una capa de galletas en el molde, luego cubrir con una capa de flan, luego las galletas y luego el flan…. y así sucesivamente hasta que se hagan tantas capas como se quiera, poner la crema líquida a calentar en una cacerola y añadir el fondant de chocolate, hasta que se integre bien, con el que se cubre la última capa que se ha hecho. Y manténgalo en la nevera unas tres o cuatro horas hasta que obtenga un pastel de mar consistente.
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