Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 8
El bizcocho es un postre perfecto, porque además de delicioso no es nada empalagoso. Al igual que el pastel de queso para microondas o el pastel de calabaza, es muy fácil de hacer, así que si estás empezando en la cocina, este puede ser un buen lugar para empezar.
Esta tarta ofrece dos posibilidades; puedes utilizarla como acompañamiento de café o como tarta de cumpleaños y hoy en PostreDulce.com te vamos a mostrar la mejor manera de hacer este clásico, apto para todos los gustos, de una forma rápida y sencilla. ¿Están listos?
Ingredientes
Para la crema:
4 cucharadas de azúcar
1 paquete de natillas
3/4 litro de leche y un cuarto de vaso más
1 pequeño almidón de maíz
Por el pastel:
2 paquetes de galletas MarÃa
½ kilo de fondant de chocolate
½ litro de crema líquida
Preparación de la torta de galletasPara empezar, preparemos la crema pastelera. Para ello, vierta medio vaso de leche con el contenido del paquete de natillas y revuelva. En la otra mitad del vaso de leche vamos a añadir el azúcar. Cuando empiece a hervir, verter el contenido del vaso con leche y natilla y mezclar bien con 125 ml. de leche. Si quieres que sea un poco espeso, añade un poco de maicena y déjalo enfriar. Ahora vamos a por la tarta. Tomar una olla pequeña y derretir el chocolate fondant a fuego lento. Cuando vea que empieza a derretirse, añada la crema líquida y revuelva suavemente con una cuchara de madera hasta que el chocolate esté completamente derretido y todo esté bien mezclado. Tomar el medio litro de leche que aún no se ha usado y calentarlo. Cuando esté listo, viértalo en un recipiente hondo y espere a que se enfríe.
Añade las galletas una por una al interior del recipiente y asegúrate de que se mojen completamente. Asegúrese de que estén bien remojados en la leche para que el pastel sea jugoso, pero preste atención, porque pueden romperse o desmoronarse. Ahora que las galletas están mojadas, colóquelas en un molde y forme una primera capa. Dado que las cookies de MarÃa son redondas, siempre hay espacios entre ellas, así que rompa otras cookies y utilice las piezas para rellenar estos espacios. Una vez que haya formado una capa de galletas, cúbrala con una capa de crema. Consiste en hacer una torre para que repita la operación una y otra vez hasta llenar el molde. Una vez terminadas todas las capas, se vierte el chocolate derretido por encima y se deja enfriar.
Envuelva el pastel en una película transparente y póngalo en el refrigerador. Deje que se enfríe por lo menos un par de horas, pero si puede ser un día entero, mucho mejor. Después de este tiempo, usted puede probar su delicioso pastel de galletas y natillas. ¡Adelante!
¿Te gustó este postre?
