Tiempo de realización: 55m Nº de comensales: 4
Uno de los postres que más variaciones tiene en el mundo es el pastel de manzana y cada país tiene su propia forma de prepararlo. Hoy en PostreDulce.com vamos a hacer una tarta de manzana sin gluten especial para celíacos, alérgicos e intolerantes a esta proteína presente en la mayoría de los cereales y en muchos alimentos.
Échale una mirada a todas las alternativas similares que tenemos en nuestro libro de recetas, desde el bizcocho de yogur sin gluten o los tres bizcochos de chocolate sin gluten. ¡Nadie te defraudará!
Recoge los ingredientes tan pronto como puedas para que estemos listos para empezar a cocinar un pastel de manzana sin gluten tan delicioso como cualquier otro. ¡Vamos a ir allí!
Ingredientes
3 manzanas
2 huevos
½ taza de azúcar
¼ taza de azúcar morena
5/8 taza de harina de arroz
½ taza de maicena
1/3 taza de leche
½ taza de aceite
1/2 limón
1 cáscara de limón
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla sin gluten
1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
Una pizca de sal
Preparar el pastel de manzana sin glutenComenzando por precalentar el horno a 180°C con calor hacia arriba y hacia abajo mientras se prepara el pastel.pelar las manzanas y descorcharlas. Una la vas a rallar y las otras dos rebánalas y espolvorearlas con jugo de medio limón para que no se oxiden. Añadir la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear, una pizca de sal y canela en un cuenco y mezclar. romper los huevos, colocarlos en otro cuenco, añadir el azúcar, la leche, la vainilla, el aceite, la cáscara de limón y mezclar con unos palitos de mano durante unos minutos. a continuación, añadir la manzana rallada y mezclar con una cuchara de madera para integrar. Vierta la mezcla de harina y revuelva de nuevo. Para evitar que el pastel se pegue, engrase el molde que va a utilizar con aceite o una cucharadita de mantequilla y luego vierta la masa uniformemente. Colocar las rodajas de manzana encima, espolvorear con azúcar morena y hornear durante 40 minutos. Después de un rato, sáquela y déjela reposar unos minutos. ¿Viste lo fácil que fue hacer este pastel de manzana sin gluten? Ahora, ¡pruébalo! Bon appétit!
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