Tiempo de realización: 25m Nº de comensales: 8
Aunque la repostería creativa está a la orden del día, todavía hay muchos que no cambian un buen pastel por nada de la vida. Si usted es uno de ellos, esta receta de pastel de chocolate y nueces es para usted. Está hecho con ingredientes populares y va a ser tan bueno que una vez que lo pruebes, querrás repetirlo todo el tiempo.
Si tienes otra ocasión especial y no quieres preparar el mismo pastel, en PostreDulce.com te recomendamos otro delicioso pastel como el de calabaza con queso crema para el futuro, pero si quieres más opciones, en nuestro recetario encontrarás todos los que buscas. Todo el mundo en casa estará encantado con tus postres!
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Ingredientes
200 gr. de nueces
220 gr. de chocolate
2 huevos
250 gr. de galletas MarÃa
120 gr. de azúcar
120 gr. de mantequilla
3 cucharadas de brandy
Preparación de la tarta de nueces y chocolateEmpezar el fuego con un mínimo de potencia y poner la mantequilla y la mitad del chocolate en una olla. Revuelva todo el tiempo para que los ingredientes se integren. Cuando estos ingredientes se hayan derretido, batir los huevos y añadirlos. Añadir el azúcar y aplastar las galletas. Para ello, hay que meterlos en una bolsa, cerrarla con un nudo y darle unos golpes fuertes contra el mostrador. Tan pronto como estén trituradas, añádelas a la olla. Picar la mitad de las nueces en un mortero y añadirlas a la mezcla anterior junto con el brandy. Vierta la mezcla en una sartén ligeramente engrasada y refrigere en la nevera durante toda la noche. Derrita el resto del chocolate al día siguiente en una cazuela con una cucharada de agua y a fuego muy lento. Desmoldar el pastel y cubrirlo con el chocolate derretido y la otra mitad de las nueces. Y eso es todo! Estás listo para saborear este delicioso pastel de nueces y chocolate. ¡Te vas a chupar los dedos! Consejos y recomendaciones
Lo ideal es que las galletas sean MarÃa hojaldradas, con ellas la torta será mucho más rica.
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