Tiempo de realización: 280m Nº de comensales: 6
Si te gustan las galletas de oreo, sin duda este pastel de oreo te encantará. Es un postre fácil de preparar que requiere un poco de paciencia porque el relleno tendrá que cuajar antes de ensamblarlo, pero entonces disfrutará de su sabor, se lo aseguramos.
Los ingredientes que usted necesita son muy simples, así como su preparación, y también muy económicos.
PostreDulce.com te muestra los pasos a seguir para preparar este delicioso postre!
Si quieres otra idea sencilla y muy rica, intenta preparar un pastel de flan con galletas, una delicia para los más pequeños y también para los que no lo son tanto.
Ingredientes
Preparar la base:
1 paquete de galletas de oreo (alrededor de 25)
75g de mantequilla sin sal
Para el relleno del pastel:
1/2 litro de nata montada
80 g de azúcar
400g de queso para untar
2 cucharadas de gelatina neutra (aproximadamente 15 g)
Preparando un pastel de oreoPrimero tenemos que quitar el relleno de las galletas y reservar la crema en un bol. Luego aplastar las galletas. Puede hacerlo poniéndolos en una bolsa autosellable y aplastándolos con un rodillo. Deberían estar bien molidas, como si fuera arena. Ponemos a un lado un cuarto de la galleta picada y mezclamos el resto con mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente. Debemos batir bien esta mezcla, porque será la base de nuestro pastel. Tome un molde para pasteles que sea removible y coloque la mezcla en el fondo. Tienes que extenderlo bien y crear la base del pastel de oreo. Apriete bien y no deje espacios sin rellenar. Ponemos el molde en el refrigerador para que se enfríe. Mientras tanto, toma una olla pequeña y vierte la crema de las galletas y caliéntalas a fuego lento. Luego añadimos la nata, el queso para untar, el azúcar y la gelatina neutra. Los ingredientes deben fundirse y no dejar hervir la mezcla, pero poco a poco se retira el calor y se apaga el fuego, luego se saca el molde de la nevera y se añade la nata poco a poco y se enfría de nuevo durante al menos tres o cuatro horas. Pasado este tiempo, sólo tendremos que espolvorear la galleta picada que reservamos al principio y decorarla a nuestro gusto. Disfruta de este delicioso pastel!
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