Tiempo de realización: 73m Nº de comensales: 1-4
Puedes usar yogures naturales sin azúcar para preparar este pastel de queso griego, si lo haces será un postre perfecto para las dietas.
Ingredientes
4 yogures griegos endulzados.
320 gr. de queso de Filadelfia.
2 tazas pequeñas de harina.
2 tazas de azúcar.
4 huevos.
½ sobre la levadura.
180 ml. de crema líquida.
Mermelada de sabor que preferimos.
Receta para la tarta de queso griega. En un bol grande mezclamos todo el queso de Filadelfia con la crema, los cuatro yogures y el azúcar. Además, añadiremos sólo las yemas de yogur, no las claras de huevo. Ahora usaremos las claras de huevo que hemos reservado, las montaremos hasta el punto conocido como €œpunto de nieve€ y añadiremos la mezcla que hemos preparado antes, teniendo en cuenta no perder la punta de nieve de las claras de huevo mientras hacemos la mezcla. En otro recipiente, mezcle la levadura y la harina, revolviendo bien. Luego, vamos a añadir todo esto a la mezcla que ya tenemos bien hecha, removiendo todo bien mientras añadimos la harina mezclada con la levadura para que se integre bien con el resto de ingredientes. Se engrasa el molde con un poco de aceite o mantequilla y se vierte la mezcla, asegurándose de que esté bien untada y uniforme. Poner la mezcla en el horno durante 45 minutos.
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