Tiempo de realización: 76m Nº de comensales: 1-4
Recuerde que la torta Santiago Thermomix es un postre algo pesado, y que una pequeña porción por cabeza es suficiente.
Ingredientes
250 gr. de almendras.
4 huevos.
1 limón.
25 gr. de vaso de azúcar.
250 gr. de azúcar blanco.
Receta de tarta de Santiago thermomix.como el horno lo tenemos que usar en un rato, lo encendemos ya a 180º C para tenerlo listo en pocos minutos. Ahora ponemos en el vaso de la thermomix las almendras, para molerlas a velocidad 5 por unos 15 segundos. Limpiamos el vaso para que esté seco y tiramos el azúcar, para pulverizarlo a velocidad 10 por unos 10 segundos. Rallar la piel del limón por encima y repetir la operación a la misma velocidad y al mismo tiempo. Listo, añadir los huevos, mezclar durante 10 segundos a cuatro velocidades. Por último, añadir las almendras y programar de nuevo a velocidad 4 pero durante 5 segundos. Engrase un molde para hornos con mantequilla, o colóquelo sobre el papel base para hornos y vierta el contenido. Ponerlo en el horno unos 20 minutos más o menos. Cuando esté listo, comprobando que está bien hecho por dentro, sacarlo y dejarlo reposar unos minutos. Poner la cruz de papel de Santiago en el centro de la torta y espolvorear el vaso de azúcar. Al retirar el papel, el símbolo estará rodeado por el vaso de azúcar.
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