Receta de ternera en salsa de vino tinto

Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4

La ternera en salsa de vino tinto es un plato tradicional que se prepara muy bien los fines de semana y se disfruta con los amigos y la familia. Lo mejor de todo es que este plato es muy fácil de preparar y a todo el mundo le gusta. Si te apetece cocinarlo, sigue las instrucciones que te ofrecemos en PostreDulce.com y dinos lo deliciosa que es tu carne de ternera.
Si buscas un acompañante diferente que combine a la perfección con este plato, te sugerimos una calabaza frita con patatas que es ideal para aprovechar al máximo la salsa de vino tinto de tu ternera. Si tu parte favorita de una comida es el postre, entonces te invitamos a preparar un brownie de nuez. Dicho esto, no esperes más, recoge los ingredientes y cocinaremos juntos una deliciosa ternera en salsa de vino tinto. Vamos a empezar!
Ingredientes
1 kg. de ternera picada
2 cebollas
1 vaso de vino tinto
1 frasco de caldo de verduras
Harina de trigo
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación de la ternera en salsa de vino tintoComience a preparar esta receta lavando, pelando y cortando la cebolla en cuadraditos muy pequeños. Salpimentar los trozos de ternera por todos los lados y espolvorearlos con harina de trigo. Añadir un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté muy caliente saltear la cebolla a fuego medio hasta que quede transparente. Luego agregue la ternera y cocine hasta que empiece a dorarse. Cuando note que los trozos de ternera tienen una corteza dorada, añada el caldo de verduras y el vino tinto a la sartén y levante el fuego para que el caldo hierva y el alcohol se evapore. Dos minutos más tarde bajar el fuego a bajo, tapar la sartén y dejar cocer durante diez minutos. Después de esto, su ternera estará lista en salsa de vino tinto, pruebe un poco del caldo para rectificar la sal y sirva inmediatamente. Disfrute!

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