Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 1-4
Este tiramisú de ron no es un postre para niños, ya que tiene algo de alcohol.
Ingredientes
½ kg. de queso mascarpone
6 huevos
5 cucharadas de azúcar
½ kg. de bizcochos soletilla
1 café
Cacao amargo
1 trago de ron
Receta de tiramisú de ronSepare por un lado las yemas de huevo transparente para poner en un bol. Añadir dos cucharadas de azúcar a las yemas de huevo y batir hasta que estén unidas en una crema blanca. A continuación, añadir el queso mascarpone y seguir batiendo unos minutos más para integrar el queso. Por otro lado, batir las claras de huevo con dos cucharadas de azúcar para llevarlas a la punta de la nieve. Mezclar bien y añadir a la mezcla de yemas con un poco de ron. Prepara un café y ya estás listo para empezar a montar la tarta: lo que harás es remojar cada tarta en el café y colocarla como base. Poner una capa de la mezcla que has hecho, poner otra tarta empapada en café y otra capa para poner una tercera capa de tarta, que puedes cubrir con chocolate, crema o lo que quieras. Poner en la nevera durante unas seis u ocho horas y tendrás el postre listo.
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