Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
¿Quieres sorprender a todos tus invitados con un postre casero y tradicional? Luego prepare un tronco de árbol de Navidad lleno de trufa. Es mucho más fácil de lo que crees. ¿Quieres echarle un vistazo?
Si quieres hacer otros postres típicos de estas fechas, en PostreDulce.com te recomendamos un delicioso turrón quaker y también un sabroso polvo de nuez. Ambos tienen en común que son muy rápidos de hacer.
Tome nota de los ingredientes que necesitará para preparar este tronco de árbol de Navidad lleno de trufas. Te encantará!
Ingredientes
Para el relleno:
2 tazas de crema
1/2 taza de azúcar glasé
200 gr. de fondant de chocolate
Por el pastel:
4 huevos
3/8 taza de azúcar
1 y 3/8 taza de harina de pastelería
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
200 gr. de fondant de chocolate
2/3 taza de crema
1 cucharada de mantequilla sin sal
Preparación del tronco del árbol de Navidad relleno de trufaComo el relleno debe descansar durante la noche antes de usarlo, le recomendamos que lo haga la noche anterior: Poner la crema y el azúcar en una olla, mezclar y calentar. Cuando hierva, retirar del fuego y añadir el chocolate, remover hasta que se derrita. El día de la preparación, el segundo paso es hacer el bizcocho: Precalentar el horno a 175°C y cubrir una bandeja de aproximadamente 30 x 40 centímetros con papel de hornear. Tamizar la harina con un tamiz y luego mezclarla con sal. Agregue los huevos a un bol y con las varillas eléctricas bata con el azúcar y la vainilla, hasta que doblen su tamaño. Para integrar la harina hacerlo lentamente y con la espátula. Cuando la mezcla sea homogénea, verter sobre la bandeja y hornear durante 12 minutos. Tenga preparado un paño de cocina limpio y húmedo para que cuando saque el pastel del horno, lo coloque encima. Cuando esté caliente, enróllelo con cuidado para que no se rompa y déjelo a un lado. Retira el relleno de la nevera y usa los palitos eléctricos para untarlo hasta que consigas una crema suave. Esparcir la torta de nuevo, cubrir con el relleno y enrollar de nuevo.
Para hacer la cobertura, calentar la crema a fuego lento y cuando hierva, retirar del fuego y añadir el chocolate hasta que se derrita. Añadir la mantequilla y mezclar. Cubrir el tronco con el chocolate y cuando se enfríe hacer los relieves en la superficie con un tenedor. Refrigere su baúl navideño lleno de trufas y retírelo una hora antes de comer. Disfrute!
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