Receta de mousse de limón sin nata

Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4

Hoy os traemos el paso a paso para preparar una deliciosa mousse de limón sin crema que es ideal para compartir en un aperitivo con los amigos o para servir como postre en una comida familiar. Lo mejor de esta receta es que es muy fresca, fácil de preparar y libre de grasa de crema, ¡te encantará!
Si te apetece prepararlo, te invitamos a que eches un vistazo a nuestra receta y si quieres, también puedes acompañarlo con un primer plato tan delicioso como el arroz con bogavante y pescado, ¡con sólo pensarlo nos hace agua la boca! Dicho esto, ¿lo tienes todo? Entonces ven con PostreDulce.com para cocinar una deliciosa mousse de limón sin crema!
Ingredientes
120 ml. de zumo de limón
1 paquete de gelatina de limón en polvo
500 gr. de yogur griego ligero
130 gr. de azúcar
1 taza de fresas
1 cucharada de ralladura de limón

Preparación de mousse de limón sin cremaPara empezar a preparar la mousse, coloque el jugo de limón en una cacerola mediana y agregue gradualmente la gelatina en polvo y revuelva hasta obtener una mezcla uniforme. Añadir el azúcar al recipiente y llevar la cacerola al fuego. Cocine a fuego medio hasta que la gelatina y el azúcar se hayan disuelto correctamente. Retirar la olla del fuego e inmediatamente añadir el yogur griego y batir constantemente. Al principio notará que la preparación comienza a cuajar, pero después de unos minutos de batido obtendrá una mezcla homogénea. Cuando la mezcla esté lisa, añadir el tinte y remover para pintar correctamente la preparación. Luego, vierta la preparación en un molde, cubra con película de papel y refrigere en el refrigerador durante 45 minutos. Mientras tanto, lave y corte las fresas en cuadrados muy pequeños. Cuando sirvas la mousse de limón sin crema, coloca una capa de fresas encima para decorar, ¡y ya está! Disfrute!

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