receta de mousse de limón sin nata

Receta Mousse de Limón sin Nata

50 min
6 raciones

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Hoy os traemos una receta sencilla para hacer una mousse de limón sin nata, que es ideal para compartir con amigos o para servir como postre en una comida familiar. Lo mejor de esta receta es que es muy fresca, fácil de preparar y no tiene toda la grasa de nata, ¡te encantará!
¿Tienes todo listo? ¡Vamos a preparar nuestra mousse!

Ingredientes:

120 ml de zumo de Limón
1 cucharada de ralladura de limón
500 gr. de Yogur griego
130 gr. de Azúcar
1 puñado de Fresas

Pasos: 

  1. Coloca en una cacerola mediana el zumo de limón, añade poco a poco la gelatina en polvo y mézclalo hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Añade el azúcar a la cacerola, remueve un poco y pon la cacerola en el fuego.
  3. Cocina a fuego medio hasta que la gelatina y el azúcar se hayan disuelto del todo.
  4. Retira la olla del fuego e inmediatamente añade el yogur griego y mézclalo todo bien.
  5. Al principio verás que la preparación comienza a cuajar, pero después de unos minutos batiendo conseguirás una mezcla homogénea.
  6. Vierte la preparación en un molde, cubre con papel film y enfría en la nevera durante 45 minutos.
  7. Mientras tanto, puedes lavar y cortar unas fresas en cuadrados muy pequeños para decorar el mousse de limón sin nata cuando lo sirvas. ¡A comer!

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