Con el calor del verano, nada apetece más que un plato bien fresquito, por eso te traemos hoy esta receta de crema fría de yogur y pepino. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
| 1/2 Pepino |
| 300 gr. de Yogur griego |
| 1 Cebolleta |
| 2 cucharaditas de zumo de Limón |
| 2 cucharaditas de Eneldo |
| 100 gr. de Salmón ahumado |
Pasos:
- Pela la cebolleta y córtalas en trocitos no muy grandes.
- Pela el medio pepino y córtalo en taquitos.
- Coloca todos los ingredientes menos el salmón en un bol y mézclalos bien. Guarda el bol cubierto con papel film en la nevera al menos 2 horas para que se enfríe.
- A la hora de servir, pon la mezcla correspondiente en tazas individuales, y añade el salmón cortado en tiras por encima. ¡A comer!
