¿Quieres un postre bien dulce? La leche condensada se puede utilizar para preparar esta deliciosa receta de pie de limón.
Hoy te enseñamos como preparar de forma muy fácil este riquísimo pie de limón para disfrutarlo a cualquier hora del día.
Ingredientes:
| 300 gr Harina |
| 240 gr Azúcar |
| 150 gr Mantequilla |
| 5 Huevos |
| Medio vaso de Agua |
| 1 lata (740g) Leche Condensada |
| 150 cl de zumo de Limón |
Pasos:
- Tamiza la harina y mézclala con 50 gramos de azúcar en un bol.
- Calienta la mantequilla un poco en el microondas para que se ablande.
- En otro bol separado bate dos huevos y la mantequilla hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
- Añade a esta mezcla la harina y el azúcar que has mezclado antes, añade también el medio vaso de agua, y bátelo todo con unas varillas.
- Con esto tendremos la base de la lemon pie con leche condensada. Colócala en el molde que vayas a usar y dale la forma correcta para que cubra todo el fondo y los bordes.
- Precalienta el horno a 190º.
- Pon la leche condensada en un bol, junto con las 3 yemas de huevo y el zumo de limón y bátelo con varillas hasta que esté bien integrado.
- Ahora ya tienes listo el relleno, colócalo en el molde sobre la base de la tarta e introdúcela al horno durante 30 minutos.
- Mientras se hace, vamos a hacer el merengue. Coloca en un bol las 3 claras de huevo que sobran con los 190 gramos de azúcar que quedan, y bátelo con varillas hasta obtener una mezcla blanquecina.
- Cuando pase la media hora, saca la tarta del horno y ponle el merengue por encima.
- Ponerlo tu lemon pie en la nevera para que repose unas horas y ¡ya tienes listo este delicioso postre!
