
Receta Pan de Yuca sin Queso
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Hoy te vamos a enseñar a cocinar un riquísimo pan de yuca sin queso para todos aquellos intolerantes a la lactosa. Ten en cuenta que la yuca, también es conocida como mandioca, por lo que si oyes ese nombre, no te asustes ¡Es lo mismo!
Esta forma de preparar el pan es aún más sencilla y rápida que las recetas tradicionales que suelen contener harina de trigo y levadura.
¿Preparado?
¡Manos a la obra!
Ingredientes:
250gr de Almidón de Yuca |
1 cucharadita de Levadura |
250ml de Leche de arroz |
50ml de Aceite de girasol |
1 Huevos |
Pasos:
- Coloca el almidón de yuca y la levadura en un bol grande y mézclalo.
- Pon la leche, el aceite, y la sal en una olla pequeña y caliéntalo.
- Antes de que hierva retíralo del fuego, añade la harina y mézclalo todo bien.
- Cuando se enfríe un poco, añade el huevo y amasa bien con las manos hasta conseguir una masa uniforme.
- Precalienta el horno a 180º.
- Cubre una bandeja de horno con papel de hornear (o albal) y haz bolas con la masa del tamaño de una pelota de ping pong.
- Hornea durante más o menos 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y tenga aspecto crujiente.
8 comentarios en “Pan de Yuca sin Queso”
Buen día, debido a múltiples alergias mi alimentos son muy restringidos, sería posible cambiar el almidón de yuca por harina de yuca? Y la leche de arroz por leche de vaca? Gracias
Hola! Podría cambiar el almidón de yuca por harina de yuca?
Buenas tardes,
solo puedo tomar leche de coco, se puede sustituir por dicha leche? O se puede sustituir por agua??
Muchas gracias
Hola Maria José! Deberías poder sustituirlo por la leche de coco sin ningún problema! 😀
Me encantó la receta,te felicito y muchas gracias por compartirla.Me quedaron bien horneados,crocantes,muy ricos👍👍👍🆗️🤗🥰👩🏻🍳
Nos alegramos mucho Flavia!!! Ahora a probar nuevas recetas! 😍
¿La levadura es de panadería (fermento vivo) o de repostería (levadura química o bicarbonato)?
Gracias
Nosotros recomendamos el uso de la levadura química (es decir, la de respostería) 🙂
Un abrazo y esperamos que te quede rico!