receta de polenta con leche

Receta Polenta con leche

20 min
4 raciones

Valora esta receta

Valoración: 4 / 5. Votos: 23

¡Sé el primero en votar!

La polenta es un plato particularmente versátil, que se puede preparar de muchas maneras diferentes.

En esta ocasión vamos a darle un sabor particularmente suave, preparando esta exquisita polenta con leche. Siguiendo los pasos que te proponemos, vas a tener un plato tan rico que no podrás dejar de prepararlo, una y otra vez. ¿Te apuntas?

Ingredientes:

250 gr. de Polenta
1 litro de Leche
1 Cebolla
1 Cebollino
400 gr de Tomate natural triturado
Queso parmesano rallado (opcional)

Pasos: 

  1. Para preparar la salsa pica la cebolla en trozos pequeños, lava el cebollino y pica las ramas en trozos pequeños también.
  2. Pon un poco de aceite en una cazuela, añade la cebolla y, cuando se empiece a ablandar, añade el cebollino. Deja cocinar un par de minutos.
  3. Añade el tomate triturado en la cazuela y deja que se haga todo junto. Añade sal y pimienta negra molida, y cuando estén los ingredientes cocinados, resérvalos y guárdalos.
  4. Para hacer la polenta, vierte un litro de leche en una olla, añade una pizca de sal y espera a que hierva.
  5. Cuando empiece a hervir, pon el fuego al mínimo, y poco a poco añade la polenta, mientras lo remueves. De esta manera no se harán grumos. Remueve todo durante 3 minutos y retira del fuego.
  6. Reserva y sirve esta exquisita polenta con leche, añadiendo la salsa por encima.

Estas recetas también te van a gustar:

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies

Recibe las mejores recetas en tu email

Prometemos no ser pesados, solo te mandaremos un resumen semanal

He leído y acepto la política de privacidad