receta pancake americano esponjoso

Receta Receta de Pancakes Esponjosos

05 min
4 raciones

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¿Alguna vez has visto en una serie o película los típicos pancakes americanos y te ha apetecido probarlos?

Es un desayuno de lo más sencillos de preparar, pero a veces el resultado no es el que esperabas.

Hoy en postredulce te traemos la mejor receta para hacer unos pancakes muy esponjosos al más puro estilo americano 🥰

Ingredientes:

180 gr Harina
2 Huevos
50 gr Mantequilla
275 ml Leche
30 gr Azúcar
3 cucharaditas Levadura

Pasos: 

  1. Bate en un bol los huevos con el azúcar.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas (cuidado no se queme), añádela al bol y bate todo junto.
  3. Agrega la leche y vuelve a batir.
  4. Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla, y bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Calienta una sartén pequeña antiadherente y añade medidas de un cazo para cada pancake.
  6. Cuando veas que en la parte visible empiezan a salir burbujas de aire, es momento de darle la vuelta.
  7. Repite hasta que se te acabe la masa y... ¡a disfrutar!

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