¿Alguna vez has visto en una serie o película los típicos pancakes americanos y te ha apetecido probarlos?
Es un desayuno de lo más sencillos de preparar, pero a veces el resultado no es el que esperabas.
Hoy en postredulce te traemos la mejor receta para hacer unos pancakes muy esponjosos al más puro estilo americano 🥰
Ingredientes:
| 180 gr Harina |
| 2 Huevos |
| 50 gr Mantequilla |
| 275 ml Leche |
| 30 gr Azúcar |
| 3 cucharaditas Levadura |
Pasos:
- Bate en un bol los huevos con el azúcar.
- Derrite la mantequilla en el microondas (cuidado no se queme), añádela al bol y bate todo junto.
- Agrega la leche y vuelve a batir.
- Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla, y bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén pequeña antiadherente y añade medidas de un cazo para cada pancake.
- Cuando veas que en la parte visible empiezan a salir burbujas de aire, es momento de darle la vuelta.
- Repite hasta que se te acabe la masa y... ¡a disfrutar!
