receta tarta de tres chocolates sin azúcar

Receta Tarta de Tres Chocolates sin Azúcar

20 min
4 raciones

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La tarta de tres chocolates sin azúcar es el postre ideal para todos aquellos amantes de los postres que, sin embargo, no pueden abusar del dulce en su dieta.

Además, hay que tener en cuenta que hay una parte importante de la sociedad que es diabética pero, gracias a esta receta, podrán disfrutar de esta delicia. En el recetario de PostreDulce.com hay muchos otros postres sin azúcar, como el pastel de zanahoria sin azúcar o el flan de huevo sin azúcar.
¿Listo para preparar la receta de la tarta de tres chocolates sin azúcar?

Ingredientes:

200 gr de Chocolate con leche sin azúcar
200 gr de Chocolate negro sin azúcar
200 gr de Chocolate blanco
750 ml de Nata para montar
300 gr de Galletas sin azúcar
1 vaso de Leche

Pasos: 

  1. Empezaremos nuestra tarta de tres chocolates sin azúcar machacando un poco las galletas sin azúcar en un bol con el mortero
  2. Vierte el vaso de leche en el bol, y remueve hasta que se forme una pasta.
  3. Unta el molde que vayas a usar con un poco de mantequilla para evitar que la mezcla se pegue.
  4. Vierte la pasta de galletas en el fondo del molde para crear la base de la tarta.
  5. Ahora poner una cacerola a fuego lento con 250 ml. de nata y caliéntala.
  6. Una vez esté caliente la nata (sin que hierva), añade el chocolate con leche sin azúcar y remueve hasta que se integren bien.
  7. Una vez disuelto el chocolate, apaga el fuego y vierte la mezcla en el molde donde has colocado la base y mételo en la nevera durante 30 minutos para que coja consistencia.
  8. Mientras se enfría, repite los pasos 5, 6 y 7 con el chocolate negro sin azúcar y métela de nuevo en la nevera durante media hora.
  9. Por último, repite los pasos 5, 6 y 7 con el chocolate blanco sin azúcar, y esta vez dejaremos reposar la tarta de tres chocolates en la nevera durante un par de horas para que todo cuaje bien.
  10. ¡Ya tienes lista tu tarta de tres chocolates sin azúcar!

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